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福建省丰盛食品有限公司
联系电话:0596-6089506
企业地址:福建省漳浦县佛昙工业区新安园区
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公司简介

福建省丰盛食品有限公司(以下简称我司)成立与2001年11月,位于漳浦县佛昙工业区新安园区,是一家经CIQ注册,专业经营水产品养殖、加工、贸易的进出口认证企业,公司拥有养殖基地总面积达12000多亩,于漳浦县佛昙镇后蔡湾东南部海域,近年来公司获全国绿色食品示范企业、福建省海洋产业龙头企业、农业产业化省级重点龙头企业、福建省守合同重信用企业、福建省蛤类深加工企业工程技术研究中心、福建省创新型试点企业、漳州市企业技术创新中心、中国驰名商标、福建省著名商标、福建省名牌产品等殊荣。公司已通过HACCP体系认证、ISO9000质量管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、绿色食品认证、安全生产标准化三级企业认证,2012年被厦门出入境检验检疫局评为“信用管理A级企业”、2013年荣获“福建省质量管理先进企业”。

 近几年来,公司注重科技创新、成果的转化,以及新产品、新技术、新工艺、新配方及时的在生产中运用和检验,公司与大连食品工业大学合作建立院士工作站还与上海食品研究所、福建农林大学等多家科研院、所进行“产、学、研”紧密合作,实行联合攻关,使研发和生产紧密集合,在生产中解决了许多加工中出现的技术难题,以满足外商对产品质量不断提高的要求。公司已建立了技术研究中心,为新产品不断研发打下了良好的基础。公司与福建农林大学合作开发的《蛤类高汤制取新工艺研究》、《蛤壳制取活性钙粉的工艺研究》、《蛤汁纯粉制备新工艺研究》项目已通过省科技厅组织的专家鉴定,均被评审为国内领先水平,且《 蛤类高汤制取新工艺研究》项目荣获“福建省2008年度科学技术奖三等奖”。另外,公司自主研发的《一种花蛤肉的制备方法》、《一种小型贝类加工装置》、《一种红肉鱼类的保鲜处理方法》技术也已取得国家专利。

 蛤类产品是我司主打产品,经由公司领导的指导,我司上下通力配合,现已研发出第四代蛤类生产线实现现有的零排放,由原来需500多个工人的生产线缩减为现在的100多人,且产能由原来的每日10几吨提升到目前的每日60几吨;生产工艺中所蒸出的汁液由原来作为废水排放,到现在利用科研技术转化为高价值的蛤汁浓缩液(收集蒸煮产生的蛤汁原料进行真空浓缩至糖度为47±1°形成原汁原味的海鲜配料)、蛤汁纯粉(所收集蛤汁原料真空浓缩至25±1°,为减少运输成本再进行喷雾干燥形成与蛤汁同等用途的无任何添加的海鲜配料)、鲜贝素(蛤汁及蛤粉产品再填加其他辅助配料经过造粒、烘干行成高档餐饮调味品)、并已研发出利用蛤汁做成天然牛磺酸(生产车间正在建设中)。蛤壳则利用烘干、粉碎等工艺行成饲料中的钙粉添加物,并正进行研发行成食用钙产品。

 

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